O’Resto
26 rue Servient
69003 Lyon
Tél. 04 78 60 59 42
L'esprit de O'Resto, Restaurant à Lyon
Un restaurant est un établissement où l'on sert des plats préparés et des boissons à consommer sur place, en échange d'un paiement. Généralement, la nourriture y est préparée par un chef cuisinier. Le terme couvre une multiplicité de lieux et une grande diversité des types de cuisines, tant locales qu'étrangères.
Le mot restaurant provient du verbe restaurer qui signifie au XIIe siècle « remettre en état », « remettre debout ».
Dès le début du XVIe siècle, le terme de « restaurant », revêt une acception alimentaire pour désigner un « aliment reconstituant ».
Restaurant désigne aussi un pain de 400g dans certaines régions du Sud de la France.
